2025年11月– date –

以前から訪れてみたいと思っていた、櫻井焙茶研究所へ。 時間の都合もあり、今回はゆっくりとコースではなく単品での煎茶を頼むことにしました。 煎茶には、小さな和菓子とお漬物が添えられています。最初に器が置かれた時点で、もうこの店の空気感に引き...

お茶を淹れるとき、手にする道具たちにはそれぞれの物語があります。湯を注ぎ、香りが立ちのぼるその瞬間に、道具と自分との呼吸がそっと重なるように感じます。 今回は、私が日々のお茶時間に愛用している茶器のご紹介。 【鉄瓶】 まずは、鉄瓶です。鉄瓶...